Maca, El Ginseng Peruano
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Maca, El Ginseng Peruano
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Estudio de la Maca...(Lepidium meyenii walp)
La Maca de los Andes
Esta nutritiva raíz de los Andes Peruanos, no produce frutos ni flores y mucho menos semilla, en el primer año de vida.
La Maca es cosechada después de los 9 meses de la siembra para consumirla.
El ciclo vital de la Maca para su propagación y cultivo es de 2 años.
La Maca era poco conocida, por los habitantes del Perú moderno y claramente ignorada por el resto del Mundo.
Es una crucífera que crece en los páramos andinos, más arriba de los 4000 m.s.n.m.
En donde el ambiente presenta un frío intenso, heladas con fuertes vientos gélidos y solar intensa, es donde crece ésta planta de aspecto insignificante y de raíz tuberosa del tamaño y forma de un rábano; de color amarillenta, con rayas o pintas violáceas.
En éste paraje no hay posibilidad de cultivar ninguna otra planta alimenticia.
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